Las fases del trigo/cebada

Me encanta la cerveza, pero nunca me he puesto a experimentar para probar a hacerla, sin embargo tengo la suerte de haber crecido en mis viajes de vacaciones en un pequeño pueblo que me ha enseñado mucho, entre otras cosas, me ha enseñado lo que es la pausa y la calma de la vida rural, esa, que en ocasiones nuestro cuerpo tanto necesita; sobretodo si somos de ciudad ya que a veces no sabemos detectarlo.

Pues sí, un pequeño pueblo, Son del Puerto, de grandes personas y grandes rincones.

Como decía, la cerveza me gusta mucho, pero no es de eso de lo que voy a hablar, al trigo y la cebada también se le pueden dar otros usos, como por ejemplo, para hacer el pan o piensos para animales.

Desde siempre he visto como los tractores iban y venían por las calles del pueblo, pero nunca me había parado a preguntar el proceso que se seguía. Hoy, me dispongo a escribirlo para recordármelo a mí misma y para si hay algún/a lector/a que esté interesado y quiere verlo.

El proceso es el siguiente ...

Cara a la primavera:

Preparar la tierra.
ABR/MAY Labrar / Arar, para mover la tierra

 En verano:

JUN/JUL si hay terrones cultivarlo con el Cultivador

Para otoño:
OCT/NOV Abonar + Cultivar (para remover la tierra)
+ Rular (si terrones para alisar)

+ Sembrar echando la simiente

De nuevo, en la siguiente primavera:

MAR/FEB Nitrato / Urea + Rular (si necesario)
MAY Sulfatar (quitar las malas hierbas) [con el grano plantado, solo si malas hierbas]

Y por último en verano:

JUL/AGO Cosechar (a éste proceso anteriormente se le denominaba segar y tenía una serie de extras que las máquinas de ahora nos ahorran)

Con todo ésto y tras un año y medio de trabajo, obtendremos la preciada cosecha, siempre que el tiempo nos lo permita y no haga algún destrozo.

Espero haberos aportado un conocimiento nuevo, y sino los matices son bienvenidos.

PD: En caso de tratarse de una cosecha ecológica, se eliminaría la parte de los sulfatos/nitratos.